CAFE & BAR
ATENCIÓN EN BARRA. PIDE Y PAGA DE INMEDIATO, SERVIREMOS TODO A TU MESA
CARTA PLANT BASED. Sin ingredientes de origen animal
TAKE AWAY. TODO disponible PARA SERVIR O LLEVAR
ubicación
8 Norte 498
Viña del Mar, Chile
horas
Lun-Vie 8am–9pm
Sab-Dom 9am–9pm
Cierre de cocina - 8:30pm
FOOD & DRINKS
SNACKS & SIDES
$6500
Classic Hummus
Pasta de garbanzos y tahini, condimentada con za'atar y tomate deshidratado
$6500
$6000
Buffalo Bites
Bocados de coliflor fritos en batido levemente picante
$6000
BRUNCH (HASTA LAS 17 HRS)
$7000
Yogurt Compota & Granola
Receta plant based de yoghurt griego en base a soya, compota de temporada y granola con nuez, goji, maní y semillas de zapallo
$7000
$7600
Smashed Avo
Palta, rábanos ,tomate cherry y relish de betarraga sobre pan semi integral de semillas masa madre
$7600
$6000
Porridge
Base caliente de avena, topping de granola, fruta y syup de temporada
$6000
$6000
Smoothie
Mix frío de berries y plátano,topping de granola, fruta y mantequilla de maní
$6000
LUNCH (Hasta las 17 hrs)
$8000
Menú diario
Entrada y fondo, cada día nueva preparación. Lun a Vier, 13 a 17 hrs
$8000
$7500
Buddha
Brócoli, champiñones salteados, palta, quinoa, hummus cúrcuma y betarraga, topping de semillas
$7500
$4500
Sopa del Día
Crema del día sujeto a productos de temporada. Pregunta al staff qué tenemos hoy!
$4500
BURGERS (base de Not Burger y 'mozzarella')
$8000
Classic
Lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos y mayonesa. Acompañada de porción de chips
$8000
$8500
Korean BBQ
Salsa aromática sweet asiática, cebolla pickle y pepinos dulces, mayonesa de cebollín asado confitado
$8500
$8500
Cheeky
Chutney de cebolla morada, rúcula, cebolla morada y pickles, mayo y mostaza dijón. Acompañada de porción de chips
$8500
$8500
Spicy Coleslaw
Slaw de repollo morado y zanahoria, reducción de relish betarraga y aceite chilli picante. Acompañada de porción de chips
$8500
$1500
Porción Chips
$1500
SANDWICHES
$7500
'Ricotta' y Pesto Rosso
Pesto de tomate deshidratado, cremoso tipo ricotta, menta y rúcula. Pan semi integral con semillas, masa madre
$7500
$6500
Ploughman's
Tomate, cebolla morada, rúcula, chutney de cebolla, mostaza dijón, mayo y 'mozzarella' en pan semi integral masa madre
$6500
TOASTIES (Prensados en semi integral masa madre)
$6500
Caprese
Tomate, albahaca y 'queso'
$6500
$6500
Fungi
Queso, Champiñones y tomillo salteados
$6500
$7000
Pickle
Encurtidos de repollo y pepinos dulces, cilantro,'queso', mostaza y mayonesa de cebollín confitado
$7000
SWEETS
Vitrina
Opciones sin gluten sujetos a stock. Consulta sobre los sabores de esta semana en queques y galletas!
COFFEE
(Op: Avena, Almendra, NotMilk)
$1800
Espresso/Lungo/Ristretto
$1800
$1900
Macchiato
$1900
$2800
Flat White/Cappuccino/Latte
$2800
$2500
Americano/Iced Coffee
$2500
$3000
Magic/Mochaccino
$3000
$3400
Cold Brew/Filtrado/Dirty Chai
$3400
$3600
Peanut Butter Latte
$3600
$4000
Espresso Tonic
$4000
$0
OPCIONES
.
$0
ICED +$200
EXTRA SHOT +$300
EXTRA BEBIDA VEG +$500
12 OZ +$1500
NOT COFFEE
$3000
Super Food Latte
Matcha /Turmeric/Chocolate/Chai
$3000
$2500
Infusiones
Negro Hibiscus/Verde Manzana/Cacao Chai/Infusion Nativa
$2500
$2600
Iced Tea
$2600
$2600
Jugo de Naranja
$2600
$3200
Kombucha
Jengibre/Maracuyá/Pomelo
$3200
$3500
Agua mineral con gas San Pellegrino
$3500
$2200
Bebidas
Coca Cola/Sprite/Opciones Zero
$2200
COCKTAILS
$4500
Mimosa
Jugo de naranja y espumante brut
$4500
$5500
Espresso Martini
Vodka, licor de café y espresso shot
$5500
$5000
East Side
Gin, limón, simple syrup, menta y pepino
$5000
$5500
Paloma
Tequila, pomelo, limón, simple syrup y soda
$5500
$5500
Cold Brew Cocktail
Cold brew del día, licor de sauco/St. Germain, syrup jengibre
$5500
$6000
Bloody Mary
Vodka, limón, jugo de tomate, sal, pimienta y tabasco
$6000
$6000
Negroni
Gin, vermouth rosso y campari
$6000
$5500
Spritz
Base,espumante brut y soda
$5500
*Opción base: Aperol/Ramazzoti/Campari/Limoncello
$5000
Gin & Tonic
$5000
$4000
/
$10000
Sangría
$4000
/
$10000
MOCKTAILS
(Sin alcohol)
$4500
Sweet Paloma
Jugo de pomelo y limón, simple syrup, soda y azúcar morena
$4500
$4500
Mojito Arándano
Jugo de limón, simple syrup, arándano y menta, soda
$4500
$4000
Limonada / Pomelada
$4000
CERVEZA
$2500
/
$4500
On Tap (De Barril)
$2500
/
$4500
$500
Michelada
$500
VINO
$3500
/
$12000
Tintos
$3500
/
$12000
$3500
/
$10000
Blanco
$3500
/
$10000
$3000
/
$10000
Espumante
$3000
/
$10000
